У межах вивчення навчальної дисципліни «Організація та технологія обслуговування в готелях» студенти другого курсу спеціальності «Туризм і рекреація» здійснили пізнавальну професійну екскурсію до Optima Collection Парк Готель у місті Івано-Франківськ.
Метою екскурсії стало поглиблення теоретичних знань та ознайомлення з практичними аспектами організації готельного сервісу. Менеджер готелю Катерина Курило провела змістовну зустріч, під час якої студенти отримали унікальну можливість «зазирнути за лаштунки» готельної індустрії та побачити, як функціонує сучасний засіб розміщення зсередини. Під час навчальної екскурсії майбутні фахівці сфери туризму детально ознайомилися зі структурою та особливостями номерного фонду готелю; стандартами оснащення номерів різних категорій; сучасним обладнанням і технічним забезпеченням закладу; організацією роботи служби прийому та розміщення; переліком основних і додаткових послуг, які формують конкурентоспроможність готелю на регіональному ринку. Окрему увагу під час зустрічі було приділено філософії гостинності та стандартам обслуговування гостей. Студенти дізналися про важливість індивідуального підходу до клієнта, врахування його вподобань, оперативного реагування на побажання та скарги. Менеджер поділилася практичними прикладами вирішення нестандартних ситуацій, що можуть виникати в роботі готелю, наголосивши на ролі комунікації, емоційного інтелекту та командної взаємодії персоналу. Жвавий інтерес викликала тема організації конференц-сервісу: особливості підготовки залів до ділових заходів, технічне забезпечення, координація роботи персоналу, супровід подій різного формату — від бізнес-зустрічей до масштабних конференцій. Студенти переконалися, що сучасний готель — це не лише місце проживання, а й важливий центр ділової активності міста.
Такі пізнавальні екскурсії є надзвичайно важливими для формування професійних компетентностей, адже дозволяють поєднати теоретичну підготовку з реальним досвідом роботи підприємств готельної індустрії. Безпосередній контакт із фахівцями-практиками сприяє усвідомленню вимог сучасного ринку праці, розширює професійний світогляд студентів та мотивує їх до постійного самовдосконалення.
